Pecorino Barone

Descrizione

Pecorino Barone: Tipico formaggio sardo da tavola, semi stagionato, è pronto da gustare dopo 60 giorni circa. Realizzato in forme da 2,5/3 Kg con puro latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta liscia e pasta paglierina, si distingue a tavola per il suo gusto dolce e saporito.